Sonunda tekrar birlikte yemek pişiriyoruz – 02.05.2025’teki yeni başlangıcımız

Neredeyse bir yıl boyunca mutfağımızda sessiz kaldı. Birlikte yemek yapmayı, gülmeyi ve kişisel alışverişi inanılmaz derecede özlediğimiz zorunlu bir mola. Ancak 2 Mayıs 2025’te nihayet zamanı gelmişti: Leichlingen Hilft’in tahta kaşıkları tekrar sallamasına izin verildi – bu özel akşam için odalarını bize sunan Katolik Kilisesi Leichlingen’in cömert desteği sayesinde. Bunun için ona derinden minnettarız.

Yaşlı ve genç, göç geçmişi olan ve olmayan 18 kişi o akşam sadece harika bir menü hazırlamak için değil, aynı zamanda topluluk, açıklık ve birliktelik için güçlü bir sinyal göndermek için bir araya geldi.

02.05.2025 tarihindeki menü:

Başlangıç
• cacık
•Patates çorbası

Ana yemek
• Tavuk kızartması

Tatlı
• Koyun peynirli börek
• Patatesli börek

Kuşkusuz, başlangıç biraz kaotikti. “Bıçaklar nerede? Hangi kaseyi alıyoruz? Ve yine büyük tencere nerede? Ama akşamı bu kadar çekici yapan da tam olarak buydu – doğaçlama yaptık, güldük, yardım ettik, paylaştık. Ve kısa bir süre sonra tam ortasındaydık: yemek pişirmek, konuşmak, birlikte olmak.

Sıcaklık, lezzetler, sohbetler ve yeni karşılaşmalarla dolu bir akşamdı – bize bu anların ne kadar değerli olduğunu gösteren bir akşamdı. Çoğu zaman çok gürültülü ve ayrı görünen bir zamanda karşılaşma için alan yaratmanın ne kadar önemli olduğu.

13.06.2025 tarihinde devam ediyor!
Daha sonra İran’dan katılımcılar bizi kendileriyle birlikte geleneksel bir İran yemeği hazırlamaya davet ediyor. Şimdiden yeni kokular, yeni hikayeler ve yaşanmış çeşitliliğin bir başka parçasını dört gözle bekliyoruz.

Çünkü: Topluluk genellikle birlikte bir yemekle başlar.