Beim letzten gemeinsamen Kochen, das am 19.04 stattfand, stand Bulgarien im Fokus. Die Gruppe bereitete eine köstliche Mahlzeit zu, die aus einer kalten Gurkensuppe, einem gemischten Salat, Baniza im Nu (gefüllter Blätterteig mit Eiern und Schafskäse) und gefüllten Paprikaschoten mit Reis und Hackfleisch bestand. Der Nachtisch war ein selbstgebackener Osterkuchen von der lieben Larysa. Es war ein kulinarischer Genuss!
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Wir freuen sehr über die großzügige Spende von frischen Eiern von Ennos Eierparadies für unser Internationales Frühstück. Doch diese Spende
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Am 29.03.2023 fand das 11. gemeinsame Kochen statt, bei dem Raclette auf dem Menü stand. Es wurde viel geschnibbelt, aber es hat sich gelohnt! Selbstgemachte Brötchen, Kräuterbutter und ein paar Dips, darunter Aioli, Ajvar und Kräuterbutter, rundeten das Menü ab. Der Nachtisch wurde durch ein leckeres Baiser abgerundet. Wie immer war es ein schöner Abend und geschmeckt hat es auch.
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Wir haben uns alle gemeinsam in der Küche versammelt und syrische Gerichte zubereitet. Es gab Arabisches Brot, Falafel, Käse-Backwaren, Tabouleh (Petersiliensalat) und Hummus. Es war eine Freude, die verschiedenen Aromen und Gewürze kennenzulernen und zu sehen, wie alle gemeinsam gekocht haben.
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Folgendes haben wir zusammengestellt: Mazedonische Küche
Mazedonische Kartoffelsuppe
Mazedonische Reispfanne mit Hähnchenschenkeln
Pogaca Brot
Ajvar
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Folgendes haben wir zusammengestellt: Deutsche küche
Lauch-Kartoffelsuppe mit Brotcroûtons
Puten-Frikassee mit Champignons
Gurkensalat
Brötchen
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Obwohl diesmal die Teilnehmer ein Paar Minuten im Kalten warten mussten, war die Stimmung super. Wie immer hatten wir viel Spaß und es war sehr lecker.!
Folgendes haben wir zusammengestellt: Spanische küche
Spanisches Olivenölbrot
Paella mit Hähnchen
Tortilla
Ajoli, Mojo rojo und Moyo verde
und natürlich Sangria
Als Nachtisch wurde spontan Baisers gezaubert.
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Heute hatten wir Besuch vom Radio Berg Moderatorin.
Folgendes haben wir zusammengestellt: Mexikanische Küche
Chili con Carne
Burritos
Mexikanisches Maisbrot
Tortilla Chips mit Käsesoße
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Folgendes haben wir zusammengestellt: Indische küche
Indische Currysuppe
Vegetarisches Curry mit Basmatireis und Cashewkernen
Indisches Naan Brot
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Heute fand das dritte gemeinsame Kochen statt. Es hat den Teilnehmern sehr gut geschmeckt, und vor allem hatten wir viel Spaß!
Folgendes haben wir unter der Leitung unserer Gäste aus der Ukraine gekocht: Ukrainische küche
Borschtsch – Ukrainiischer Eintopf
Vareniki – Ukrainische Teigtasche mit Kartoffelfüllung
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