نطبخ معًا في 14 يونيو 2023: رحلة طهوية إلى المغرب
في 14 يونيو 2023 ، أقيم حدث “الطبخ معًا” وكان المغرب هذه المرة وجهة رحلة الطهي. اجتمع المشاركون في Leichlingen لاكتشاف النكهات والروائح المتنوعة للمطبخ المغربي.
تم تقديم حساء الحريرة المغربي التقليدي كمقبلات. هذا الحساء اللذيذ واللذيذ هو علاج حقيقي للحواس. يتكون من مزيج لذيذ من العدس والطماطم والحمص والتوابل والأعشاب الطازجة. اندهش المشاركون من الملمس الغني والمذاق المتناغم لهذا الحساء.
الطبق الرئيسي كان طبق طاجن بالدجاج والخضروات. الطاجين هو حساء مغربي تقليدي يتم تحضيره في قدر خاص من الفخار. تم طهي الدجاج الطري مع مجموعة متنوعة من التوابل العطرية والخضروات الطازجة لتجربة نكهة رائعة.
تم تقديم الأرز كطبق جانبي يتناسب تمامًا مع النكهات القوية للأطباق الرئيسية. يكمل الأرز المعطر الوجبة ويضمن تركيبة متوازنة للنكهة.
تم تقديم مهنشا ، المعروف أيضًا باسم كعكة الثعبان ، كحلوى. هذه الفطائر المغربية التقليدية مصنوعة من عجينة رقيقة مليئة بمزيج لذيذ من اللوز والقرفة والسكر. تتشكل العجينة على شكل لفافة لولبية وتُخبز حتى تصبح مقرمشة وذهبية. أحب الحاضرون الملمس الحلو والمقرمش لمهناشا وتذوقوا المذاق الفريد لهذه الحلوى التقليدية.
بسبب الطقس اللطيف والمزاج السعيد ، تقرر اختتام المساء بمفاجأة منعشة: آيس كريم للحلوى. يمكن للمشاركين الاختيار من بين أصناف مختلفة وأن يدللوا أنفسهم بالمأكولات الشهية.
كان حدث “الطبخ معًا” في 14 يونيو 2023 فرصة رائعة لاكتشاف نكهات وتنوع المطبخ المغربي. لم يستمتع المشاركون بالطهي وتناول الطعام معًا فحسب ، بل استمتعوا أيضًا بفرصة اكتشاف تجارب تذوق جديدة وتبادل الأفكار الثقافية.
يخلق مشروع Cooking Together جوًا ترحيبيًا ومنفتحًا حيث يمكن للأشخاص من خلفيات مختلفة الاجتماع معًا لاستكشاف تنوع المأكولات وتكوين صداقات جديدة. يفخر المنظمون بنجاح الحدث ويتطلعون إلى المزيد من الأحداث حيث يجتمع الناس لاكتشاف عالم المأكولات الشهية.
