Готуємо разом 14.06.2023: Кулінарна подорож до Марокко
14 червня 2023 року відбувся захід “Готуємо разом”, і цього разу пунктом призначення кулінарної подорожі було Марокко. Учасники зібралися в Лейхлінгені, щоб відкрити для себе різноманітні смаки та аромати марокканської кухні.
На закуску подали традиційний марокканський суп харіра. Цей ситний і пряний суп – справжня насолода для органів чуття. Складається зі смачної суміші сочевиці, помідорів, нуту, спецій та свіжої зелені. Учасники були в захваті від насиченої текстури та гармонійного смаку цього супу.
Основною стравою була страва тагіне з куркою та овочами. Тагін – це традиційне марокканське рагу, яке готують у спеціальному глиняному горщику. Ніжне куряче м’ясо тушкується з різноманітними ароматними спеціями та свіжими овочами, щоб забезпечити чудовий смак.
На гарнір подавали рис, який чудово поєднувався з насиченими смаками основних страв. Ароматний рис завершував страву і забезпечував збалансовану смакову композицію.
На десерт подавали м’ханчу, також відому як зміїний пиріг. Ця традиційна марокканська випічка виготовляється з тонкого тіста філо з начинкою зі смачної суміші мигдалю, кориці та цукру. Тісто формують у спіральний рулет і випікають до хрусткої золотистої скоринки. Учасники були в захваті від солодкої та хрусткої текстури м’ханчі та насолоджувалися неповторним смаком цього традиційного частування.
Зважаючи на гарну погоду та веселий настрій, було вирішено завершити вечір освіжаючим сюрпризом: Морозиво на десерт. Учасники могли вибирати з різних сортів і ласувати солодкими делікатесами.
Захід “Готуємо разом” 14 червня 2023 року став чудовою нагодою познайомитися зі смаками та розмаїттям марокканської кухні. Учасники отримали задоволення не лише від спільного приготування їжі, але й від можливості відкрити для себе нові смакові враження та обмінятися культурним досвідом.
Проект “Готуємо разом” створює гостинну та відкриту атмосферу, де люди з різним досвідом можуть зібратися разом, щоб дослідити розмаїття кухні та завести нових друзів. Організатори пишаються успіхом заходу і з нетерпінням чекають на нові заходи, де люди збираються разом, щоб відкрити для себе світ кулінарних шедеврів.
