Gemeinsam Kochen am 10.05.2023: Eine kulinarische Reise nach Albanien
Am 10. Mai 2023 fand erneut das Projekt „Gemeinsam Kochen“ in Leichlingen statt. Diesmal begaben sich die Teilnehmer auf eine kulinarische Reise nach Albanien. Gemeinsam wurden traditionelle Gerichte zubereitet und genossen, während interessante Gespräche über die albanische Kultur und Küche geführt wurden.
Eine der Hauptattraktionen des Abends war die Zubereitung von „Pite“, einem albanischen Brot. Es handelt sich um ein herzhaftes Gebäck, das oft mit verschiedenen Füllungen serviert wird. Bei diesem „Gemeinsam Kochen“-Event wurde das Pite mit Spinat und Käse gefüllt, um den Teilnehmern eine authentische Geschmackserfahrung zu bieten. Das knusprige und würzige Brot war ein wahrer Genuss.
Ein weiteres Gericht, das zubereitet wurde, war „Fërgesë“. Es handelt sich um eine köstliche Mischung aus gebratener Paprika, Tomaten und Käse. Diese würzige Kombination verleiht dem Gericht einen einzigartigen Geschmack. Die Teilnehmer hatten die Möglichkeit, bei der Zubereitung zu helfen und die albanische Küche näher kennenzulernen.
Ein weiteres Highlight des Abends war „Byrek me spinaq“, ein Blätterteig mit Spinatfüllung. Dieses Gericht ist in der albanischen Küche sehr beliebt und wurde von den Teilnehmern mit Begeisterung zubereitet. Der knusprige Blätterteig und die würzige Spinatfüllung sorgten für ein wahres Geschmackserlebnis.
Das gemeinsame Kochen schaffte eine warme und einladende Atmosphäre, in der sich Menschen verschiedener Hintergründe und Kulturen austauschen konnten.
Das Projekt „Gemeinsam Kochen“ steht allen offen, die Interesse an kulinarischen Erfahrungen und kulturellem Austausch haben. Die Teilnahme ist kostenlos, erfordert jedoch eine vorherige Anmeldung, um die Teilnehmerzahl planen zu können.
Die Veranstaltung am 10. Mai 2023 war ein weiterer großer Erfolg für das Projekt „Gemeinsam Kochen“. Es bot den Teilnehmern die Möglichkeit, albanische Gerichte kennenzulernen, neue kulinarische Fähigkeiten zu erlernen und gleichzeitig neue Freundschaften zu knüpfen. Das Projekt trägt zur Integration bei und zeigt, wie das gemeinsame Kochen Menschen zusammenbringen kann.
Das nächste „Gemeinsam Kochen“-Event steht bereits in den Startlöchern, und die Organisatoren freuen sich darauf, wieder viele interessierte Menschen zu begrüßen und eine weitere kulinarische Reise zu erleben.
