19.07.2023 tarihinde birlikte yemek pişirmek: Yeni fırın daha çeşitli pişirme deneyimi sağlıyor ve birlikteliği güçlendiriyor
Leichlingen’deki “Birlikte Yemek Pişirme” projesi önemli bir dönüm noktasına ulaştı – 19.07.2023 tarihinde uzun zamandır beklenen yeni fırın başarıyla faaliyete geçti. Bu başarı, Globolus’un önemli bir bağışı da dahil olmak üzere, kendini işine adamış bağışçıların cömert desteği sayesinde mümkün olmuştur. “Leichlingen Hilft” ekibi, ikinci bir fırın hayalinin gerçekleşmesine yardımcı olan tüm destekçilere teşekkür eder. Bu önemli satın alma birçok kişi için ortak yemek pişirme deneyimini zenginleştirecek ve birlikteliği güçlendirecektir.
“Birlikte Yemek Pişirme”, yaz tatillerinde bile her Çarşamba saat 18:00’de gerçekleştirilen düzenli bir etkinliktir. Proje, farklı geçmişlerden gelen insanların bir araya gelebileceği, birlikte yemek pişirebileceği ve dünyanın dört bir yanından mutfak kültürlerini keşfedebileceği bir platform oluşturmayı amaçlıyor. Yeni güçlü fırın, yemeklerden ödün vermek zorunda kalmadan çeşitli menüler hazırlamak için artık daha fazla olanak sunuyor.
Yeni fırınla yapılan ilk yemek pişirme etkinliğine katılanlar çok hevesliydi ve 3 çeşitten oluşan lezzetli bir menü hazırladılar:
- Başlangıç: Akdeniz ızgara sebze salatası
- Ana yemek: Patates ve sebzeli fırında tavuk
- Tatlı: Vanilya kremalı meyveli jöle
Yemeklerle mükemmel uyum sağlayan lezzetli zeytin ve beyaz peynirli ekmekten bahsetmiyorum bile.
Yeni fırın sayesinde kazanılan zaman, katılımcıların rahat bir ortamda daha uzun süre yemek yiyebilmelerini ve daha yoğun fikir alışverişinde bulunabilmelerini sağladı.
“Birlikte Yemek Pişirme” projesinin başlangıcından bu yana, çeşitlilik içeren yemek pişirme grubu çeşitli ülkelerden yemekler hazırladı. Doğu’dan Batı’ya uzanan mutfak yolculuğu, katılımcıları dünyanın lezzetleri ve aromaları arasında gezdirdi. Her ülke, birlikte keşfedilen ve hazırlanan kendi mutfak geleneklerini ve spesiyalitelerini getirdi.
Yeni Leichlinger’lar ile mülteci katılımcılar arasındaki karşılaşma özellikle memnuniyet vericiydi. Leichlingen sakinleri merakla mültecilerin geldikleri ülkeler hakkında sorular sordular ve kültür, ev ve yaşam deneyimleri hakkında sıcak bir diyalog gelişti. Mülteciler Leichlingen halkına memleketlerinin videolarını ve savaşın ve yıkımın etkilerini gösteren resimler bile gösterdiler. Bu dokunaklı karşılaşma, birlikte yemek pişirmenin ve yemenin sadece damak zevkini tatmin etmekle kalmayıp aynı zamanda farklı geçmişlere sahip insanlar arasında anlayış ve empati köprüleri kurduğunu bir kez daha gösterdi.
“Cooking Together”, karşılaşmaların, kültürel alışverişin ve dayanışmanın yaşandığı bir platforma dönüştü. Kökeni veya maddi durumu ne olursa olsun herkes bu zenginleştirici projeye katılabilir.
“Leichlingen Hilft” girişimi, toplumu güçlendirmek ve zor durumdaki insanları desteklemek için şimdiden başka eylemler ve projeler planlıyor.
Daha fazla bilgi ve kayıt için lütfen “Leichlingen Hilft” web sitesini ziyaret edin: https://leichlingenhilft.de/
Birlikte olumlu bir fark yaratabilir ve Leichlingen’in herkes için daha da iyi bir yer olmasına yardımcı olabiliriz
