Готуємо разом 24.05.2023: Кулінарна подорож до Португалії
24 травня 2023 року в Лейхлінгені відбувся захід “Готуємо разом”, який відправив учасників у кулінарну подорож до Португалії. Цього разу в програмі були типові португальські страви, які учасники готували та смакували разом.
Це була барвиста суміш людей з міграційним минулим і без нього, які зібралися того вечора, щоб разом відкрити для себе португальську кухню. Настрій був жвавий і веселий, а учасники з ентузіазмом допомагали готувати їжу.
Однією з головних атракцій вечора було приготування португальського хліба. Учасники замішували тісто, формували хліб і насолоджувалися смачним запахом, який виходив з печі, коли він випікався. Це був чудовий момент згуртованості, коли свіжий хліб нарешті з’явився на столі і всі разом насолоджувалися ним.
Ще однією родзинкою вечора стала “Франго де Чурраско” – курка-гриль, приготована в гострому маринаді з часнику, лимону та спецій. Учасники з ентузіазмом готували курку та готували її на грилі. Спокусливий запах шашлику наповнював повітря і викликав передчуття спільної трапези.
До курки подавали “Arroz de Tomate”, ароматний томатний рис, який ідеально поєднувався зі смаком курки-гриль. Цей смачний рис був приготований з помідорами, цибулею, часником та спеціями і став смачним гарніром.
В якості солодкої спокуси були “Pastéis de Nata”, традиційні португальські яєчні пироги, ніжні та кремові. Учасники мали можливість приготувати тісто і зробити начинку, перш ніж вийняти смачні Pastéis de Nata з духовки. Це був момент гордості та радості, коли всі скуштували домашні пироги.
На завершення меню також подавали “Caldo Verde” – ситний капустяний суп з картоплею, цибулею, часником і тонко нарізаною капустою. Цей суп приніс втішне тепло і був оцінений учасниками як смачне доповнення до інших страв.
Проект “Готуємо разом” не лише створює платформу для культурного обміну та інтеграції, але й атмосферу спільності та обміну досвідом. Люди різного походження та національностей збираються разом, щоб готувати, їсти та вчитися один в одного.
Захід “Готуємо разом” 24 травня 2023 року знову мав успіх і показав, як їжа може об’єднувати людей. Учасники мали можливість не лише познайомитися з португальською кухнею, але й знайти нових друзів та побудувати спільноту.
Організатори проекту в захваті від такого відгуку і вже планують наступний захід “Готуємо разом”. Вони з нетерпінням чекають на нову зустріч з багатьма зацікавленими людьми та на нові кулінарні пригоди разом. Це чудова можливість розширити горизонти, відкрити для себе нові смаки та відсвяткувати розмаїття світу через їжу та спільноту.
