Готуємо разом 31.05.2023: Кулінарна подорож до Вірменії

31 травня 2023 року в Лейхлінгені відбувся захід “Готуємо разом”, який відправив учасників у кулінарну подорож до Вірменії. Цього вечора готували традиційні вірменські страви, якими всі разом насолоджувалися.

Однією з головних атракцій вечора було приготування пахлави – смачних солодких ласощів з Вірменії. Учасники мали змогу розкачати тонке, як вафлі, тісто, наповнити його горіхами та полити ароматним сиропом. В результаті вийшов надзвичайно солодкий і хрусткий десерт, який порадував усіх.

Ще одним освіжаючим напоєм, приготованим того вечора, був “Тан”. Тан – це йогуртовий напій, який часто ароматизують свіжими травами та спеціями, такими як м’ята і коріандр. Учасники із задоволенням змішували інгредієнти та насолоджувалися освіжаючим напоєм.

З ситних страв готували плов та манти. Плов – ароматний рисовий гарнір, який часто подають у Вірменії. Для додання рису особливого смаку до нього додають різноманітні спеції, а іноді й сухофрукти. Учасники мали можливість приготувати плов і подати його з іншими стравами.

Манти – традиційні вірменські пельмені з гострою м’ясною начинкою. Учасники мали можливість замісити тісто, приготувати начинку та сформувати манти. Ці вареники ручної роботи були насолодою для всіх органів чуття і були з’їдені з ентузіазмом.

На завершення меню у нас був лаваш, традиційний вірменський коржик. Лаваш готується з простих інгредієнтів, таких як борошно, вода і сіль, і випікається в духовці. Це універсальний хліб, який можна подавати як гарнір до різноманітних страв.

Під час спільного приготування та споживання їжі учасники мали можливість дізнатися більше про вірменську культуру, традиції та кулінарні особливості. Ділилися історіями та спогадами, створювали відчуття приналежності.

Проект “Готуємо разом” пропонує людям різного походження та національності можливість збиратися разом, готувати разом і вчитися один в одного. Він сприяє культурному обміну, зміцнює інтеграцію та створює атмосферу єдності.

Захід “Готуємо разом”, що відбувся 31 травня 2023 року, став черговим успіхом проєкту. Учасники насолоджувалися розмаїттям вірменської кухні та можливістю дізнатися про нові страви і розширити свої кулінарні навички.

Організатори проекту в захваті від позитивних відгуків і вже з нетерпінням чекають на наступний захід “Готуємо разом”. Вони запрошують усіх охочих взяти участь у цьому унікальному проекті, щоб відкрити для себе світ через їжу та знайти нових друзів.